擀皮、填馅,一对双颖慧的手走动繁重;烘烤、装袋,一阵阵香甜的滋味萦绕在大街弄堂。9月6日上昼,在泗门镇万圣村的小蜜蜂公益作事队成员杨燕飞家中,志愿者们正在勤勉于制作月饼,为村里的老东说念主奉上讲理。
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“中秋节制作月饼送老东说念主,是我们村志愿者坚抓14年的传统。”杨燕飞手上不断,一边将滚圆的豆沙馅放入月饼皮中,一边先容说,“此次的月饼有豆沙、椒盐两种口味,继承苏式作念法。因为上头的酥皮制作不易,环球八点半就聚在沿路准备了。”
操作台前,环球带入辖下手套、口罩圭表操作,帮成型的月饼刷上蛋液后,志愿者吴俊俊将月饼放入烤箱。半小时的恭候,表皮金黄的月饼崭新出炉,放至凉透后放入礼盒包装。吴俊俊说:“本年我们一共有25位志愿者插足月饼制作,环球沿路来源,一天就能作念出500多个月饼。”
跟着第一炉月饼完成打包,志愿者和村干部最初来到了该村百岁老东说念主陈幼凤家中。看到志愿者的到来,老东说念主连声感谢:“谢谢你们年年为我送来月饼,本年的苏氏月饼香甜好意思味,我很心爱,太感谢你们了。”
“本年我们将为本村164位80周岁以上老东说念主送月饼,让环球过一个关心满满的中秋节。”村干部王双双说,商量得手工月饼制作周期长,志愿者们将会尽快制作,村委会也将按照年岁,分批送出,在中秋节前将月饼送到老东说念主手中。
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