在凉爽的冬日里,一款繁荣兴旺、滋味甘醇的五花肉炖白菜粉条,无疑是餐桌上的明星菜品。这谈菜以其独有的魔力,不仅和善了咱们的胃,更和善了咱们的心。
五花肉与白菜、粉条的搭配,号称经典中的经典。五花肉的肥瘦相间,历程炖煮后,油脂被充分开释,肉质变得酥软可口,肥而不腻。白菜的清新与粉条的滑爽,则微妙地中庸了五花肉的浓重,使得整谈菜口感档次丰富,滋味甘醇而不腻。
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这款好意思食的方便性亦然其深受接待的原因之一。不管是艰辛的责任日,仍是安靖的周末时光,只需肤浅准备食材,便能凡俗烹制出一锅好意思味。尤其是关于那些责任忙碌的上班族来说,提前炖好的五花肉,不仅不错节俭时间,还能幻化出多种口味,让餐桌不再单调。
五花肉炖白菜粉条的百搭性相同令东谈主赞扬。不管是手脚主菜,仍是搭配其他小吃,都能展现出其独有的魔力。不管是家庭聚餐,仍是一又友小聚,这谈菜都能成为餐桌上的亮点,让大家在品味好意思味的同期,感受到家的和善和一又友的热沈。
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当一锅繁荣兴旺的五花肉炖白菜粉条端上桌时,那浓郁的香气片刻敷裕统共房间,让东谈主野心勃勃。夹起一块五花肉,轻轻咬下,酥软的肉质与甘醇的汤汁在口中交汇,仿佛统共寰宇都变得和善起来。而那滑爽的白菜和粉条,更是让东谈主进退维谷,一口接一口,压根停不下来。
五花肉炖白菜粉条,不仅是通盘好意思味好菜,更是一种活命派头。它让咱们在艰辛的活命中,找到了一份宁静与倨傲。在这个冬日里,不妨为我方和家东谈主炖上一锅,让这份和善与好意思味,陪同咱们渡过每一个凉爽的夜晚。
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【五花肉炖白菜粉条】图片
制作配料:五花肉1块 白菜半颗 粉条1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺半 姜粉1小勺 白胡椒粉半小勺 冰糖1把 料酒1勺 大蒜2个
制作圭表:图片
1、五花肉排骨冷水下锅,焯水2-3分钟、捞出来沥干水分;
2、锅中不加油,下五花肉煎至金黄色,把油脂煎出来,这么五花肉吃起来不会那么腻。锅中留出底油,下入一把冰糖炒出糖色,下入排骨和五花肉翻炒至上色;
3、开动调味,沿着锅边淋一圈料酒,加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和姜粉翻炒至上色舒坦;
4、加入没过食材的滚水,升沉到砂锅里大火烧开转小火慢炖40分钟阁下;
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5、砂锅里的肉将近炖好了,另起锅,加入极少的油,把大蒜炒香,放入白菜煸炒一下;
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6、加入净水和泡软的粉条,再把炖好的五花肉也加进去,大火炖10分钟阁下;
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7、白菜粉条熟透之后大火收汁,若是可爱汤汁多的,淋点水淀粉勾芡;
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8、冬天必吃的等于这谈炖白菜粉条,五花肉切片也不错炖,我这个是前次一次炖多出来的五花肉,吃不完盛出来一半雪柜保鲜,第二天再这么炖一锅等于通盘清新的家常菜炖菜,节俭时间又好意思味!就超越于是炖一次五花肉,作念成了2谈不同口味的炖菜。相称稳当冬天吃!你们皆备不错试试哦!
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