“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐，臭豆腐饶香油，酱豆腐蘸窝头”。“京城叫卖大王”臧泉江那洪亮的吆喝声在前门正阳桥牌坊隔邻振荡，勾引了浩荡中外搭客容身不雅赏并纷繁拍照眷恋。
9月19日，“聊吆喝，话老字号”主题活动在大好意思中轴不雅光巴士上拉开序幕，不雅光巴士从正阳门箭楼隔邻动身，扫数循脉着北京老字号，凝听老而弥新的吆喝声，感受老字号的守正窜改和文化底蕴。
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北京的中轴线是历史文化之轴，亦然好意思食之轴、糊口之轴，更是老北京风土情面的集中体现。在不雅光巴士上，前门外王致和原址老街坊张忠强回忆我方小时刻在北京巷子里，听着鸽哨声、蝈蝈叫声和小贩的吆喝声长大。他印象最深的即是卖臭豆腐的吆喝声： “臭豆腐，酱豆腐，卤虾小菜酱黄瓜哎……”。他说，那些振荡在巷子深处的叫卖声，蕴含着谈不尽的老北京情感和浓浓的人烟气，让东谈主试吃无限。
京味画家杨信回忆，往时小商贩提着柳条筐在巷子里叫卖，老匹夫主食也大多是玉米面窝窝头或贴饼子。“其时蔬菜少，物好意思价廉的臭豆腐就成了下饭佐餐最佳的食物。臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹，甭看棒子面窝头粗，有臭豆腐伴着，那声誉大振，那叫一个香。”
正阳门、永定门、天坛、天安门广场、故宫、景猴子园、万宁桥、钟饱读楼……一座座奇绝壮好意思的修复，坐落谢全国上现有最长、最好意思满的古代城市轴线上，不雅光车扫数前行，吆喝声和中轴线的故事也陪伴着京城好意思景和时期的车轮前进。申遗收效的北京中轴线是文化传承的进犯载体，从历史走向当代，中轴线附带茂密了沿线的买卖、文化和唯独无二的京味风气，浩如烟海的老字号也依托中轴线传承于今，同期也为沿线浩荡老字号的发展注入了新的活力与但愿。
不雅光巴士扫数上前，到达北京中轴线北端钟饱读楼。在钟饱读楼广场上，臧泉江宏亮激荡的叫卖声再次响起，经典的“臭豆腐，酱豆腐”吆喝声，让在场的市民和搭客惊喜不已，还有不少搭客随着臧泉江学习了多样吆喝，并现场“一试技术”。已经耳濡目染的叫卖声早已不是单纯的喊话，现如今已成为有节律和调子的声乐艺术。这一声声的叫卖声，是北京巷子里一谈充满人烟气的独到状况，更是北京巷子里的一张京味文化柬帖。(许子杰)
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